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ICS13.020
CCSC51
23
黑龙江省地方标准
DB23/T3961-2025
冰雪旅游民宿卫生规范
2025-08-29发布2025-09-28实施
黑龙江省市场监督管理局发布
DB23/T3961—2025
目次
前言II
1范围3
2规范性引用文件3
3术语和定义3
4基本要求4
5选址与布局4
6卫生要求4
7管理要求5
8卫生检测6
9评价与改进6
I
DB23/T3961-2025
前言
本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规
定起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由黑龙江省疾病预防控制局提出并归口。
本文件起草单位：黑龙江省疾病预防控制局、黑龙江省疾病预防控制中心、哈尔滨市标准化研究院、
哈尔滨市南岗区疾病预防控制中心、东北林业大学医院、哈尔滨医科大学公共卫生学院、黑龙江省环境
科学研究院、哈尔滨市道里区疾病预防控制中心、哈尔滨医科大学附属第二医院、黑龙江省标准化研究
院、黑龙江省森工总医院、哈尔滨市道外区疾病预防控制中心、佳木斯市妇幼保健院。
本文件主要起草人：唐剑辉、郑晶、刘学、于海龙、杨潇、张毅、王小溪、张晓璐、张晓峰、宁
国红、汪立志、贾娜、赵雪晖、王丽荣、高源、韩戴欣、于洋、张星、侯宇明、刘静晶、冯妍、陈爽、
单海欧、杨明。
II
DB23/T3961—2025
冰雪旅游民宿卫生规范
1范围
本文件规定了冰雪旅游民宿的基本要求、选址与布局、卫生要求、管理要求、卫生检测及评价与改
进等内容。
本文件适用于黑龙江省内正式营业的冰雪旅游民宿。
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，
仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本
文件。
GB5749生活饮用水卫生标准
GB/T18883室内空气质量标准
GB31654食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范
GB37487公共场所卫生管理规范
GB37488公共场所卫生指标及限值要求
GB/T41648旅游民宿基本要求与等级划分
WS/T687病媒生物防治操作规程居民区
DB23/T3935冰雪旅游术语和定义
3术语和定义
GB/T41648、DB23/T3935界定的术语和定义适用于本文件。
3.1
冰雪旅游
以冰雪旅游资源为旅游主要吸引物，体验冰雪文化内涵的所有旅游活动形式的总和。
[来源：DB23/T3935-2025，3.1]
3.2
冰雪旅游民宿
依托冰雪旅游资源，提供冰雪观赏体验和相关旅游服务的地区，利用当地民居等相关闲置资源，民
宿主人参与接待，为游客提供体验当地自然、文化与生产生活方式的小型住宿设施。
[来源：GB/T41648-2022，3.1，有修改]
3.3
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