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市第七届初中竞赛(1993年)
复赛试题
说明:
1.本试卷共有七大题,答题时间为120分钟,试卷满分为100分。
2.试卷中“[]”内的内容供使用新编(静安、闸北两区)的学生在答题时使用。
一.填充题(每题2分,共10分)
1.饺子放在水中煮,怎么煮都不会发黄或变焦,而放在油中炸,过一会儿就会发黄,甚至变焦。这
一现象表明油的
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