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工厂食堂承包协议实用

第一章总则

第一条合同订立

1.1本协议由甲方（以下称“甲方”）与乙方（以下称“乙方”）于____年____月____日，根据《中华人民共和国合同法》及其他相关法律法规，就甲方食堂的承包事宜，经双方友好协商一致，达成如下协议。

第二条定义

2.1“食堂”指甲方拥有的，用于职工就餐的食堂场所，包括食堂内部设施和设备。

2.2“承包期限”指乙方根据本协议承包甲方食堂的起始日至终止日的期间。

2.3“承包费用”指乙方根据本协议向甲方支付的费用，包括但不限于食堂运营费用、设备维护费用等。

第三条承包范围

3.1乙方同意在承包期限内，负责甲方食堂的运营管理，包括但不限于食堂的日常经营、卫生管理、安全管理等。

3.2乙方负责对食堂进行合理装修，保证食堂环境整洁、舒适，符合卫生标准。

3.3乙方负责食堂员工的招聘、培训、考核和薪酬管理等。

第四条合同期限

4.1本协议的有效期为____年，自双方签订之日起计算。

4.2本协议期满后，如双方无异议，可协商续签。

第五条承包费用

5.1承包费用为人民币____元/月，乙方应于每月____日前向甲方支付当月承包费用。

5.2承包费用包含食堂的运营费用、设备维护费用、员工工资及福利等。

第二章食堂运营

第六条食堂经营

6.1乙方应根据甲方职工的需求，提供合理、营养、卫生的餐食。

6.2乙方应保证食堂菜品质量，定期进行食品安全检查，防止食品安全的发生。

6.3乙方应定期对食堂进行卫生清扫，保持食堂环境的整洁。

第七条食堂管理

7.1乙方应建立健全食堂管理制度，包括食品安全管理、设备管理、人员管理等。

7.2乙方应遵守国家有关食堂管理的法律法规，保证食堂运营合法合规。

7.3乙方应定期向甲方报告食堂运营情况，包括菜品质量、成本控制、人员管理等方面。

第八条食堂服务

8.1乙方应提供优质的食堂服务，包括但不限于餐前准备、餐后收尾、餐后清洁等。

8.2乙方应配备足够的员工，保证食堂运营的高效性。

8.3乙方应关注甲方职工的意见和建议，不断改进食堂服务。

第三章甲方权利和义务

第九条甲方权利

9.1甲方有权监督乙方履行本协议约定的义务。

9.2甲方有权对食堂的运营情况进行检查，保证乙方遵守法律法规和本协议的规定。

第十条甲方义务

10.1甲方应保证食堂的设施设备齐全，满足乙方运营需要。

10.2甲方应配合乙方进行食堂装修和设备更新。

10.3甲方应向乙方提供必要的工作场所和办公设施。

第四章乙方权利和义务

第十一条乙方权利

11.1乙方有权在承包期限内，按照本协议约定，独立运营食堂。

11.2乙方有权在合同期内，根据市场情况和甲方职工需求，调整菜品结构和价格。

第十二条乙方义务

12.1乙方应按照本协议约定，履行食堂运营、管理和服务等方面的义务。

12.2乙方应按时向甲方支付承包费用。

12.3乙方应保证食堂运营的合法合规，不得从事违法活动。

第五章违约责任

第十三条违约责任

13.1任何一方违反本协议约定的义务，应承担相应的违约责任。

13.2双方因违约行为产生的损失，应由违约方承担。

13.3如一方违约，守约方有权要求违约方承担赔偿损失的责任。

第六章食材采购与供应

第十四条食材采购原则

14.1乙方在采购食材时，应遵循新鲜、优质、安全的原则，保证食堂提供的餐食质量。

14.2乙方应优先选择本地供应商，以降低成本并支持地方经济发展。

14.3乙方应建立完善的食材采购记录，包括供应商信息、采购日期、数量、单价等。

第十五条供应商管理

15.1乙方应与供应商签订书面采购合同，明确双方的权利和义务。

15.2乙方应定期对供应商进行评估，保证其产品质量和服务水平。

15.3乙方应建立供应商档案，记录供应商的资质、业绩、违约情况等。

第十六条食材验收

16.1乙方应在收到食材后进行严格验收，保证食材符合质量要求。

16.2验收不合格的食材，乙方有权拒收并要求供应商更换。

16.3乙方应将验收结果记录在案，并定期向甲方报告食材质量情况。

第十七条食材储存与使用

17.1乙方应按照食材性质和储存要求，对食材进行分类存放，保证其新鲜度和品质。

17.2乙方应定期检查食材储存条件，防止食材变质。

17.3乙方应合理使用食材，避免浪费，保证食材的有效利用。

第七章食堂员工管理

第十八条员工招聘与培训

18.1乙方应根据食堂运营需要，招聘具备相应技能和经验的员工。

18.2乙方应对新招聘的员工进行岗前培训，包括食品安全知识、服务规范等。

18.3乙方应定期对员工进行业务技能和职业道德培训。

第十九条员工薪酬与福利

19.1乙方应按照国家规定和地方标准，制定合