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研究报告

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2025年我国澳洲坚果产业发展存在的问题及对策

一、市场供需问题

1.供需不平衡

(1)据国家统计局数据显示，我国澳洲坚果产量在近年来虽然有所增长，但年产量仍难以满足国内市场的庞大需求。据统计，2019年我国澳洲坚果产量约为1.2万吨，而国内消费量已达5万吨以上，供需缺口达3.8万吨。这一巨大的供需差距导致了市场价格的波动，使得澳洲坚果的价格在旺季时飙升，而在淡季时又大幅下跌。

(2)以我国南方某地区为例，当地澳洲坚果种植面积已达数十万亩，但由于产量不足，仍需大量进口以弥补市场需求。进口量的增加，虽然保证了市场供应，但同时也使得国内价格受国际市

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