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2025年食品生物技术专业知识考试笔试题库（新版）含答案.docx

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    2025年食品生物技术专业知识考试笔试题库(新版)

    1.【多项选择题】培养基按用途划分可以分为().

    A.种子培养基

    B.孢子培养基

    C.发酵培养基

    D.天然培养基

    答案：A,B,C

    2.【问答题】什么是连续培养?获得连续培养的方法有哪些?

    答案：连续培养：是在微生物的整个培养期间，不断的补充营养物质

    ,同时以同样的速率移出培养物，从而使微生物能以恒定的比生长速

    率生长并能持续生长下去的一种培养方法。

    包括：恒浊连续培养、恒化连续培养.

    3.【多项选择题】培养基种类繁多，根据其物理状态可以将其划分为

    ().

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    A.固体培养基

    B.半液体培养基

    C.半

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