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清洗油烟机安全培训课件

目录

01.

油烟机清洗概述

02.

安全操作规程

03.

清洗流程详解

04.

清洗剂与材料

05.

职业健康与安全

06.

案例分析与经验分享

油烟机清洗概述

01

清洗油烟机的必要性

定期清洗油烟机可减少油烟排放，改善厨房环境，保障家庭成员呼吸健康。

提高厨房空气质量

油污积累是厨房火灾的常见原因，清洗油烟机可有效降低火灾风险。

预防火灾隐患

积累的油污会增加油烟机负荷，定期清洗有助于保持机器性能，延长使用寿命。

延长油烟机使用寿命

01

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清洗油烟机的益处

定期清洗油烟机可减少油烟排放，改善厨房环境，降低呼吸道疾病风险。

提高厨房空气质量

清洁的油烟机吸排效果更佳，能快速清除烹饪时产生的油烟，提高烹饪效率。

提升烹饪效率

清除积聚的油垢可减轻电机负荷，避免过热，从而延长油烟机的使用寿命。

延长油烟机使用寿命

清洗频率建议

家庭油烟机建议每3-6个月清洗一次，频繁使用则缩短周期。

根据使用频率决定清洗周期

01

嵌入式油烟机由于结构复杂，建议每3个月进行专业深度清洗。

根据油烟机类型选择清洗时间

02

厨房油烟较重或烹饪习惯产生大量油烟的家庭，应适当增加清洗频次。

根据油烟机使用环境调整清洗频率

03

安全操作规程

02

工作前的安全检查

确保油烟机电源线无破损、连接稳固，避免触电或火灾风险。

检查电源连接

检查油烟机的油杯、管道是否有油渍泄漏，防止滑倒和火灾。

确认设备无泄漏

确认油烟机的防护网、防护罩等安全装置齐全有效，保障操作安全。

检查防护装置

正确使用清洗工具

使用专为油烟机设计的清洗剂，避免使用腐蚀性强或易燃的化学物质，确保操作安全。

选择合适的清洗剂

操作高压水枪时，保持适当距离和角度，避免对油烟机内部零件造成损害。

正确使用高压水枪

在清洗过程中穿戴防滑手套和护目镜，防止清洗剂和水溅入眼睛或手部皮肤受损。

使用防滑手套和护目镜

应急处理措施

在发生意外触电或设备故障时，立即切断电源，防止触电事故和设备损坏。

断电操作

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04

若发现清洗剂或油污泄漏，应迅速使用吸油材料覆盖泄漏区域，并通风散气。

泄漏处理

若操作人员不慎被热水或蒸汽烫伤，应立即用冷水冲洗烫伤部位，并尽快就医。

烫伤急救

定期检查油烟机及周边环境，确保无易燃物品堆放，配备灭火器，预防火灾发生。

火灾预防

清洗流程详解

03

拆卸油烟机部件

在拆卸前确保油烟机电源已关闭，并断开所有与电源及排风管的连接，确保安全。

断开电源和连接

使用适当的工具小心拆卸油烟机外部的保护面板，露出内部结构以便进一步清洗。

拆卸外部面板

轻轻拆卸风扇，注意风扇与电机的连接方式，避免损坏电机或风扇叶片。

分离风扇和电机

过滤网和油杯是积累油污的主要部件，需要仔细取下并进行彻底清洗。

取下过滤网和油杯

清洗步骤与技巧

在清洗油烟机前，应先断电并小心拆卸风扇、滤网等可拆卸部件，以便彻底清洁。

拆卸部件

使用温水和中性清洁剂浸泡滤网，用软刷轻轻刷洗，去除油渍和污垢。

清洁滤网

使用专用清洗剂对油烟机内部进行喷洒，然后用软布擦拭，确保电机和风轮干净。

清洗内部结构

清洗完毕后，检查各部件是否安装正确，确保油烟机运行无异响，进行必要的润滑和维护。

检查和维护

重新组装与调试

在重新组装油烟机前，仔细检查所有拆卸下来的部件是否完好无损，确保无遗漏。

检查各部件

按照说明书指导，确保过滤网正确安装到位，避免影响油烟机的吸力和效率。

正确安装过滤网

重新组装后，开启油烟机测试电机运转是否平稳，风速是否达到标准，确保安全使用。

调试电机与风速

清洗剂与材料

04

常用清洗剂介绍

碱性清洗剂如烧碱和洗洁精，能有效分解油脂，适用于油烟机表面的清洁。

碱性清洗剂

中性清洗剂温和不伤手，适合日常清洁，对油烟机的塑料部件和金属表面较为安全。

中性清洗剂

酸性清洗剂如白醋和柠檬酸，能去除水垢和顽固油渍，但使用时需注意安全。

酸性清洗剂

材料使用注意事项

正确选择清洗剂

01

根据油烟机材质和污垢类型选择合适的清洗剂，避免使用不当造成损害。

使用防护装备

02

在使用清洗材料时，应佩戴手套、口罩等防护装备，确保操作人员的安全。

避免混合使用

03

不要将不同类型的清洗剂混合使用，以免发生化学反应，产生有害气体或腐蚀性物质。

环保清洗材料推荐

白醋和小苏打是天然的清洁剂，可以有效去除油烟机上的油脂，且对环境友好。

使用白醋和小苏打

椰子油肥皂水不仅环保，而且对皮肤温和，可以用来清洗油烟机表面，减少化学污染。

椰子油肥皂水

柠檬酸溶液具有良好的去污能力，同时是一种安全的食品级材料，适合用于清洗油烟机。

柠檬酸溶液

职业健康与安全

05

防护装备使用

在拆卸和清洗油烟机时，佩戴护目镜可以防止油污和清洁剂溅入眼睛，保障眼部安全。

为避免清洗过程