花鲈饲料中豆粕替代鱼粉的潜力剖析与作用机理探究.docx

花鲈饲料中豆粕替代鱼粉的潜力剖析与作用机理探究

一、引言

1.1研究背景

花鲈（Lateolabraxmaculatus），俗称海鲈，作为我国最重要的海水养殖经济鱼类之一，具备生长迅速、适应性强、抗风浪能力出色等优势，既能够在陆基池塘中养殖，也适合于深海网箱养殖，是现代化海洋牧场深远海养殖的优选品种。据统计数据显示，2023年花鲈产量达到24.69万吨，产量位居全国海水养殖鱼类前三，在我国水产养殖产业中占据着重要地位。其中广东省是全国花鲈养殖第一大省，仅珠海市斗门区花鲈年产量就已占全国总产量的一半以上，在保障全国水产食品供给方面发挥着关键作用。

在花鲈养殖过程中，饲料成本通常占据养