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2024年9月食品安全试题含答案
一、单选题（共30题，每题1分，共30分）
1.题目：茶叶中含有（），能作为酒精水解味水与二氧化碳得催化剂。
A．茶叶酶
B．维生素A
C．咖啡碱
D．维生素C
2.题目：食品检验机构名录由与认证认可的机构共同公布。
A．以上都是
B．卫生行政部门
C．农业行政部门
D．食品药品监督管理部门
3.题目：对经综合分析表明可能具有较高程度安全风险的食品，国务院食品药品监督管理部门应当及时提出食品安全风险警示，并向公布
A．公民公布
B．公众公布
C．企业公布
D．社会公布
4.题目：违反《食品安全法》的规定，集中交易市场的开办者、柜台出租者、展销会的举办者允许
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