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膳食委员会成员设备维护责任承诺书?

膳食委员会成员设备维护责任承诺书

尊敬的校领导、各位老师、同学们：

为了保障我校师生饮食安全，提高食堂服务质量，我们作为膳食委员会成员，肩负着维护食堂设备正常运行的重要责任。在此，我们郑重承诺，将严格按照以下条款，认真履行设备维护职责，确保食堂各项设施安全、高效、稳定运行。

一、责任范围

1.食堂通用设备：包括但不限于冰箱、冰柜、烤箱、蒸箱、灶具、抽油烟机、消毒柜、洗碗机、豆浆机等。

2.食品加工设备：包括切菜机、绞肉机、和面机、压面机、包子机、馒头机等。

3.食品安全检测设备：包括食品安全快速检测仪、ATP荧光检测仪、农药残留检测仪等。

4.食堂基础设施：包括电路、水路、燃气管道、通风设施、照明设备等。

二、责任内容

1.定期检查：我们承诺每周至少进行一次全面设备检查，确保设备运行正常，无安全隐患。

2.及时维修：发现设备故障或异常，我们将立即上报并联系专业维修人员进行维修，确保设备尽快恢复正常运行。

3.保养维护：我们承诺按照设备保养规程，定期对设备进行保养维护，延长设备使用寿命。

4.安全防护：加强设备操作人员的安全培训，确保操作人员严格遵守操作规程，防止意外事故发生。

5.节能减排：我们承诺在设备使用过程中，注重节能减排，提高能源利用率。

6.设备更新：根据食堂业务发展需求，及时提出设备更新建议，提高食堂硬件设施水平。

三、具体措施

1.建立设备档案：详细记录设备购置、使用、维修、保养等情况，为设备管理提供依据。

2.制定设备维护计划：根据设备类型和特点，制定合理的维护计划，确保设备维护工作有序进行。

3.加强设备巡查：在日常工作中，加强对设备的巡查，及时发现并解决问题。

4.开展设备知识培训：定期组织设备操作人员参加培训，提高操作技能，降低设备故障率。

5.建立设备维修绿色通道：与专业维修团队合作，确保设备故障得到及时、高效的解决。

6.设立设备维护基金：根据食堂经营情况，设立设备维护基金，确保设备维护工作得到充分保障。

四、违约责任

1.如因我们未履行设备维护职责，导致设备故障、安全事故等，我们将承担相应责任。

2.如我们发现设备故障或异常，未及时上报、维修，导致后果加重的，我们将承担相应责任。

3.如我们未按照设备保养规程进行保养，导致设备提前报废或维修成本增加的，我们将承担相应责任。

五、承诺期限

本承诺书自签署之日起生效，有效期为一年。在承诺期限内，我们将严格遵守以上条款，认真履行设备维护职责。

六、附则

1.本承诺书一式两份，膳食委员会与校方各执一份。

2.本承诺书如有未尽事宜，可由双方协商补充。

3.本承诺书一经签署，即具有法律效力，双方应严格遵守。

签署日期：____年____月____日

膳食委员会成员签名：

校方代表签名：

以上内容仅供参考，具体内容可根据实际情况进行调整。希望这份承诺书能帮助您制定出一份详细、全面的膳食委员会成员设备维护责任承诺书。祝您工作顺利！