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基因编辑赋能：空育131水稻稻瘟病抗性与香味品质的创新改良

一、引言

1.1研究背景与意义

水稻作为全球最重要的粮食作物之一，为世界上半数以上人口提供主食，其产量与品质直接关乎全球粮食安全与人类福祉。在众多水稻品种中，空育131凭借其早熟、高产、米质优良等特性，在水稻种植领域占据重要地位。尤其是在寒地稻作区，空育131能够较好地适应低温环境，成为当地主要的种植品种之一，对保障区域粮食供应发挥着关键作用。

然而，稻瘟病作为水稻生产中最具毁灭性的病害之一，严重威胁着空育131的产量与品质。稻瘟病是由稻瘟病菌（Magnaportheoryzae）引起的一种真菌性病害，在全球各稻区均有