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超市干货陈列培训课件

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目录

01

03

02

04

库存管理与补货

商品分类与摆放

陈列技巧与标准

干货区域布局

05

顾客购物体验

06

培训与考核

干货区域布局

PART01

区域划分原则

根据顾客购物习惯，合理布局，便于顾客快速找到所需商品。

顾客便利性

按商品类别划分区域，确保商品分类明确，提高顾客选购效率。

商品分类清晰

通道设计要点

主走道宽4～6米，进门即见，营造宽敞感。

主走道宽敞

次走道3米宽，货架走道2.5～3米，确保顾客通行顺畅。

次及货架走道

陈列区规划

分类陈列区

按类别整齐陈列，便于顾客快速找到所需商品。

入口展示区

设置吸引眼球的展示，引导顾客进入干货区。

01

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商品分类与摆放

PART02

商品分类方法

食品、日用品等按用途细分，便于顾客快速找到所需商品。

按用途分类

同一品牌商品集中摆放，提升品牌形象，便于顾客比较选购。

按品牌分类

摆放顺序与高度

按类别顺序

商品按类别有序摆放，便于顾客快速找到所需商品。

高度适宜

摆放高度考虑成人与儿童视线，确保安全且易于拿取。

标签与价格管理

确保商品标签信息准确、清晰，便于顾客识别和选购。

标签清晰规范

所有商品价格需统一管理，确保标价与实际相符，避免价格混乱。

价格统一管理

陈列技巧与标准

PART03

视觉陈列原则

商品陈列层次分明，便于顾客浏览与选购，提升购物体验。

层次分明

利用色彩、灯光等吸引顾客视线，突出商品特点。

吸引注意力

促销商品展示

将促销商品置于显眼位置，吸引顾客注意，提高购买欲望。

显眼位置摆放

设计创意堆头，结合商品特点，营造购买氛围，促进销售增长。

创意堆头设计

标准化陈列流程

按类别整齐摆放，确保商品易见易取。

整理商品

根据销售数据调整商品布局，优化顾客购物体验。

调整布局

定期清洁货架，保持商品与展示区整洁。

清洁展示

01

02

03

库存管理与补货

PART04

库存盘点方法

年底一次性盘点，确保数据准确

全面盘点法

分阶段盘点，高效管理库存

循环盘点法

补货时机与量

根据历史数据，预测销售高峰，提前加大补货量。

销售高峰补货

实时监控库存，一旦达到缺货预警线，立即启动补货流程。

缺货预警补货

防损措施

01

定期检查库存

定期盘点库存，及时发现并处理过期、损坏商品，减少损耗。

02

安全陈列

采用安全稳定的陈列方式，防止商品掉落损坏，确保顾客安全。

顾客购物体验

PART05

购物动线优化

设计直观流畅的购物路径，减少顾客寻找商品时间。

流畅路径设计

01

在热门商品区增设显眼陈列，提升顾客购买意愿。

热点区域布局

02

顾客需求分析

01

购买便利性

分析顾客对商品易找性、取放便捷的需求。

02

商品多样性

探讨顾客对商品种类、品牌多样性的期望。

体验式陈列

设互动试吃区，让顾客品尝商品，提升购买意愿。

互动试吃区

01

通过情景模拟展示商品使用场景，增强购物体验。

情景模拟展示

02

培训与考核

PART06

员工培训内容

了解干货种类、特点，掌握储存与保鲜方法。

商品知识培训

学习如何合理布局，提升商品吸引力，促进销售。

陈列技巧培训

考核标准与方法

考核商品摆放是否整齐、分类清晰，符合超市陈列标准。

陈列规范度

通过顾客反馈，评估陈列是否吸引顾客，提升购物体验。

顾客满意度

持续改进机制

设立意见箱，定期收集员工与顾客对陈列的反馈，及时调整改进。

反馈收集渠道

01

实施月度/季度评估，根据评估结果调整陈列策略，持续优化展示效果。

定期评估调整

02

谢谢

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