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餐饮保安部操作规范手册

餐饮保安部操作规范手册

一、前言

本餐饮保安部操作规范手册是为了规范餐饮保安工作，提高保安人员的业务水平和工作效率而编写的，它是保证餐饮工作的正常运作的必要文件。

二、入职

1.保安入职时需提交身份证、警察局户口迁移证和无犯罪记录证明等资料，接受安全教育和业务培训。

2.入职后，保安需服从上级领导的指挥和安排，严格执行各项规章制度和操作程序。

三、巡逻

1.巡逻路线应固定，每日巡逻次数一般不少于3次。

2.巡逻时需仔细观察周围环境，发现任何异常情况应及时报告相关人员或安保中心。

3.巡逻现场需保持严肃认真，不得做出嬉笑的动作。

4.巡逻路线中发现垃圾、烟蒂、纸屑等生活垃圾应及时清理，以保持环境的卫生整洁。

四、值班

1.值班时间为8小时，保安必须按时到岗、下班。

2.值班时保安应保持警惕，严禁在岗睡觉、看小说或打手机等行为，必须专注于工作。

3.值班时应认真检查物品、机器设备等是否完好，燃气、水电是否关闭，门窗是否锁好。

五、保卫

1.如遇外来人员或不明身份人员进入餐饮场所，保安应先主动询问其来意，必要时要求出示相关证件或使用门禁系统进行身份核查。

2.如发现可疑行为或人员，必须果断制止，并通过对讲机或电话报告上级领导。

3.在保卫安全时，必须依据《治安管理条例》和《物业服务管理规定》进行处理，维护行业秩序和社会稳定。

六、突发事件处理

1.如发生火灾、爆炸、偷盗、抢劫等紧急情况，保安必须迅速启动应急预案，做好现场指挥、疏散、救援等工作。

2.在突发事件处理中，保安应与当地公安部门和消防部门及时联络、配合，确保在最短时间内处理好紧急事件。

七、资产保护

1.对于餐饮场所内的贵重物品、设备、机器等安全保卫工作应落实到具体人员和管理制度上，并定期进行巡查和检查。

2.对于当天会计收支情况应认真核对确认，并进行妥善保管，防止发生财产损失。

八、结束语

本餐饮保安部操作规范手册是通过对保安工作的规范进行编写，旨在规范保安人员的工作行为，对餐饮场所的保卫、安全、稳定地方形成有力的保障。只有保安人员时时刻刻牢记保护餐饮场所、服务餐饮客户的原则，做到高度重视，严格执行操作程序，加强培训、学习和提高工作素质，才能更好地完成规定的工作任务，确保餐饮场所安全有序地运行。