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第1篇

一、总则

第一条为加强兽药残留管理，保障动物源性食品安全，维护人民群众身体健康，根据《中华人民共和国动物防疫法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》等法律法规，结合我国兽药残留管理实际，制定本制度。

第二条本制度适用于我国境内所有从事兽药生产、经营、使用和监管的单位和个人。

第三条兽药残留管理应当遵循以下原则：

（一）预防为主，综合治理；

（二）依法行政，科学监管；

（三）强化责任，严格执法；

（四）公开透明，社会监督。

二、兽药残留监测

第四条国家建立健全兽药残留监测体系，对兽药残留进行监测，确保动物源性食品安全。

第五条兽药残留监测主要包括以下内容：

（一）兽药残留的检测方法、检测标准；

（二）兽药残留的监测范围、监测频率；

（三）兽药残留的监测结果处理。

第六条国家设立兽药残留监测机构，负责兽药残留的监测工作。

第七条兽药残留监测机构应当具备以下条件：

（一）具有相应的专业技术人才；

（二）拥有先进的检测设备；

（三）建立健全的检测质量控制体系；

（四）具备良好的检测环境。

第八条兽药残留监测机构应当严格按照检测方法和检测标准进行检测，确保检测结果的准确性。

第九条兽药残留监测结果应当及时向社会公布，接受社会监督。

三、兽药残留风险评估

第十条国家建立健全兽药残留风险评估体系，对兽药残留进行风险评估，为兽药残留管理提供科学依据。

第十一条兽药残留风险评估主要包括以下内容：

（一）兽药残留的来源、种类、数量；

（二）兽药残留对动物源性食品安全的潜在风险；

（三）兽药残留对人类健康的潜在风险。

第十二条国家设立兽药残留风险评估机构，负责兽药残留的风险评估工作。

第十三条兽药残留风险评估机构应当具备以下条件：

（一）具有相应的专业技术人才；

（二）拥有先进的评估设备；

（三）建立健全的评估质量控制体系；

（四）具备良好的评估环境。

第十四条兽药残留风险评估机构应当严格按照评估方法和评估标准进行评估，确保评估结果的准确性。

第十五条兽药残留风险评估结果应当及时向社会公布，接受社会监督。

四、兽药残留治理

第十六条国家建立健全兽药残留治理体系，对兽药残留进行治理，确保动物源性食品安全。

第十七条兽药残留治理主要包括以下内容：

（一）加强兽药残留监测，及时发现和处理兽药残留问题；

（二）强化兽药残留风险评估，制定相应的治理措施；

（三）加强兽药残留宣传教育，提高公众对兽药残留的认识；

（四）严格执法，严厉打击兽药残留违法行为。

第十八条兽药残留治理应当遵循以下原则：

（一）源头治理，预防为主；

（二）综合治理，多措并举；

（三）强化责任，严格执法；

（四）公开透明，社会监督。

第十九条国家建立健全兽药残留治理协调机制，协调各部门、各地区开展兽药残留治理工作。

第二十条兽药残留治理应当加强部门间、地区间的协作，形成合力。

五、兽药残留监管

第二十一条国家建立健全兽药残留监管体系，对兽药残留进行监管，确保动物源性食品安全。

第二十二条兽药残留监管主要包括以下内容：

（一）兽药生产、经营、使用环节的监管；

（二）兽药残留监测、风险评估、治理的监管；

（三）兽药残留违法行为的查处。

第二十三条兽药残留监管部门应当具备以下条件：

（一）具有相应的专业技术人才；

（二）拥有先进的监管设备；

（三）建立健全的监管质量控制体系；

（四）具备良好的监管环境。

第二十四条兽药残留监管部门应当严格按照法律法规和本制度的要求，履行监管职责。

第二十五条兽药残留监管部门应当加强对兽药生产、经营、使用单位的监督检查，及时发现和处理兽药残留问题。

第二十六条兽药残留监管部门应当加强对兽药残留监测、风险评估、治理工作的监督，确保各项工作的顺利进行。

六、法律责任

第二十七条违反本制度，有下列行为之一的，由兽药残留监管部门依法予以查处：

（一）未按规定进行兽药残留监测的；

（二）未按规定进行兽药残留风险评估的；

（三）未按规定进行兽药残留治理的；

（四）未按规定进行兽药残留监管的；

（五）未按规定处理兽药残留违法行为的。

第二十八条违反本制度，构成犯罪的，依法追究刑事责任。

七、附则

第二十九条本制度自发布之日起施行。

第三十条本制度由国家农业农村部负责解释。

第三十一条本制度未尽事宜，依照有关法律法规执行。

第2篇

第一章总则

第一条为加强兽药残留管理，保障动物源性食品安全，维护人民群众身体健康，根据《中华人民共和国动物防疫法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》等法律法规，结合我国兽药残留管理实际情况，制定本制度。

第二条本制度适用于我国境内所有从事兽药生产、经营、使用、监督管理的单位和个人。

第三条兽药残留管理应当遵循以下原则：

（一）预防为主，综合治理；

（二）科学规范，严格监管；