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良好农业规范

一、概述

1.1.良好农业规范的定义

良好农业规范（GAP）是一种旨在保障农业生产活动可持续性、环境保护、产品质量和安全、以及社会公正的农业管理体系。它通过一系列的标准和指导原则，对农业生产过程中的各个环节进行规范，确保农产品从种植、养殖到收获、加工、销售等全过程都能满足特定的质量要求和环境保护标准。GAP的核心目标是提升农产品的市场竞争力，同时保护农业生态环境，促进农业资源的合理利用，减少农业对环境的影响。

在具体实施上，良好农业规范涵盖了从农田规划、土壤管理、作物种植、动物饲养到农产品加工、包装、运输和销售等多个环节。它要求农业生产者遵循科学