2025年湖南省郴州市初中学业水平考试第一次监测化学试卷.docVIP

2025年湖南省郴州市初中学业水平考试第一次监测化学试卷.doc

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2025年湖南省郴州市初中学业水平考试第一次监测化学试卷

一、选择题

(★★★)年糕和粽子是常见的糯米制品，深受人们喜爱。手工制作年糕的基本流程为：首先将糯米浸泡到水中使其软化，接着滤去多余的水分，再生火将糯米蒸熟，并趁热用木槌反复捶打糯米饭，最后揉搓成形。请根据题意完成下面小题。

1．在制作年糕的基本步骤中，涉及到化学变化的是

A．浸泡糯米

B．滤掉水分

C．生火蒸煮

D．揉搓成形

2．蒸煮食物可以用铝锅，它具有轻便、易加工、抗腐蚀性能好等优点，下列对其抗腐蚀性能好的解释合理的是

A．化学性质不活泼

B．铝在常温下不与氧气发生反应

C．铝表面光

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