全国第三届职业技能大赛(烘焙项目)选拔赛理论考试题库(含答案).pdfVIP

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  • 2025-10-21 发布于河北
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全国第三届职业技能大赛(烘焙项目)选拔赛理论考试题库(含答案).pdf

全国第三届职业技能大赛(烘焙项目)选拔赛理论考试题库

(含答案)

一、单选题

1.保护接零是在()中,将电气设备的外壳与系统的零线相接。.

A、1000V以下的中性点接地的三相四线制系统

B、1000V以下中性点不接地的电网

C、1000V以上的中性点直接接地网

D、1000V以上的中性点不接地电网

答案:A

2.茶匙的英文意思为()。

A、Woodenspoon

B、Teacup

C、Teaspoon

D、sheetpan

答案:C

3.在厨房范围内,菜点成本是指构成产品的0耗费

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