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研究报告

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体育营养在慢性病预防中的作用

一、体育营养概述

1.体育营养的定义与作用

体育营养是指通过科学合理的饮食搭配，为运动员和普通人群提供必要的营养素，以支持他们的身体活动、提高运动表现和促进健康。在运动过程中，人体需要大量的能量和营养素来维持肌肉功能、增强免疫力、促进恢复和防止慢性疾病的发生。据研究，合理膳食可以提供高达60%至70%的能量需求，因此，体育营养在运动员和健身者的日常饮食中扮演着至关重要的角色。

具体来说，体育营养的作用主要体现在以下几个方面。首先，它有助于提高运动表现。例如，碳水化合物作为主要的能量来源，在运动前、中、后的摄入可以有效防