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2025年新《食品安全法》知识竞赛题目及答案
一、单项选择题（每题2分，共40分）
1.根据2025年新修订的《食品安全法》，国家建立食品安全全程追溯制度，食品生产经营者应当按照规定提供的追溯信息不包括以下哪项？
A.原料采购信息
B.产品销售流向
C.员工健康档案
D.关键生产工序记录
答案：C
2.新《食品安全法》规定，特殊医学用途配方食品应当经哪一部门注册？
A.县级市场监督管理部门
B.省级药品监督管理部门
C.国家食品安全风险评估中心
D.国务院食品安全监督管理部门
答案：D
3.某食品生产企业因违规使用食品添加剂
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