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中考生物专题复习卷：生物技术（无答案）

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2019年中考生物专题复习卷:生物技术

一、选择题

1.下列防止食品腐败的方法中，不能采用的是（??）

A.?冰箱冷藏?????????????????????????B.?晾晒干?????????????????????????C.?大量添加防腐剂?????????????????????????D.?加盐腌制

2.下列食品中利用乳酸菌发酵制作的是（????）

A.?酸奶?????????????????????????????????????B.?面包?????????????????????????????????????C.?酱油?????????????????????????????????????D.?酸醋

3.下列食品的制作过程中，运用了微生物发酵技术的是（??）

①酸奶、米酒???②食用油、豆腐????③酱油、食用醋????④火腿肠、牛肉干．

A.?①②?????????????????????????????????????B.?①③?????????????????????????????????????C.?②③?????????????????????????????????????D.?②④

4.下列应用了发酵技术的是（??）

A.?多莉羊的获得??????????????????B.?酸奶的制作??????????????????C.?抗虫棉的获得??????????????????D.?高产水稻的培育

5.将人的胰岛素基因导入大肠杆菌细胞内，得到能生产人胰岛素的“工程菌”，此方法属于（??）

A.?克隆技术??????????????????????????B.?发酵技术??????????????????????????C.?转基因技术??????????????????????????D.?组织培养

6.人类大量利用细菌与真菌为人类服务，关于人类对细菌、真菌的利用，不正确的是（??）

A.?用酵母菌酿酒?????????????B.?用乳酸菌酿醋?????????????C.?用乳酸菌制作酸奶?????????????D.?用酵母菌制作面包

7.转基因技术是现代生物技术的核心．对于转基因技术，下列说法不正确的是（??）

A.?转基因技术可使动、植物甚至微生物成为制造药物的“微型工厂”

B.?转基因技术可用于遗传病的诊断和治疗

C.?转基因技术能培育出一批抗虫、抗病、耐除草剂的农作物新品种

D.?转基因食品都是安全的，都是可以食用的

8.为延长食品的保存时间，人们研究了许多贮藏方法．从健康角度考虑，你认为不宜采用的是（??）

A.?冷藏冷冻??????????????????????????B.?脱水处理??????????????????????????C.?真空包装??????????????????????????D.?添加防腐剂

9.基因工程又称基因拼接技求，在育种，医药等方面应用广泛，下列依据该原理育种的是（）

A.?袁隆平运用杂交育种技术选育出高产和高耐盐碱海水稻?????????B.?将苏云金杆菌的某些基因移植到棉花体内培育出抗虫棉

C.?通过返回式卫星搭载种子培育出太空辣椒???????????D.?通过组织培养技术快速繁育进口名贵兰花

10.如图所示，在适宜的温度条件下，下列装置中都放入干酵母（内有活酵母菌），其中适于产生酒精的装置是（??）

A.?加入葡萄糖和水B.?加入葡萄糖

C.?加入水D.?加入葡萄糖和水并不断地搅拌

11.下列哪一种生物的培育没有用到转基因技术？（）

A.?超级小鼠?????????????????????????????B.?彩色棉花?????????????????????????????C.?抗虫棉?????????????????????????????D.?杂交水稻

12.许多食品在制作过程中要利用到细菌或真菌．下列食品的制作利用到细菌的是（??）

A.?泡菜?????????????????????????????????????B.?豆豉?????????????????????????????????????C.?腐乳?????????????????????????????????????D.?酱油

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