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枸杞年份酒编制说明.pdf

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    《枸杞年份酒》团体标准编制说明

    一、工作简况

    （一）任务来源

    为规范枸杞酒行业生产秩序，解决因“年份酒”概念缺

    乏统一标准导致的同质化竞争、品质参差不齐及市场信任度

    下降等问题，由宁夏全通枸杞产业有限公司牵头，联合江南

    大学、宁夏大学、宁夏全通枸杞供应链管理股份有限公司、

    宁夏枸杞产业发展中心、宁夏农产品质量标准与检测技术研

    究所等多企事业单位，共同提出并开展了《枸杞年份酒》团

    体标准的制定工作。任务基于行业高质量发展需求，旨在通

    过明确原料、工艺、年份认定及检验方法等关键技术要求，

    推动枸杞酒产业向标准化、品质

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