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中国海鲜水产项目经营分析报告

一、项目概述

1.项目背景

(1)随着我国经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，海鲜水产消费市场逐年扩大。据统计，我国海鲜水产消费量已从2010年的约3000万吨增长至2020年的超过4000万吨，年复合增长率达到4%以上。特别是在沿海地区，海鲜水产已成为人们餐桌上的常客。例如，广东省作为我国海鲜消费大省，其年海鲜消费量已超过1000万吨，人均年消费量位居全国首位。

(2)近年来，我国海鲜水产养殖业和捕捞业也得到了迅速发展。全国规模以上养殖企业数量逐年增加，养殖面积不断扩大，养殖品种日益丰富。例如，2019年我国海水养殖面积达到