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2025年食品生产加工安全协议

甲方（食品生产加工方）：[甲方公司全称]

法定地址：[甲方公司注册地址]

联系人：[甲方联系人姓名]

联系电话：[甲方联系人电话]

乙方（相关方）：[乙方公司全称或个人姓名]

法定地址/住址：[乙方公司注册地址或个人住址]

联系人：[乙方联系人姓名]

联系电话：[乙方联系人电话]

鉴于甲方从事食品生产加工活动，为保障食品安全，维护生产加工现场的安全秩序，防止安全事故发生，依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国安全生产法》及相关法律法规、标准，甲乙双方经友好协商，达成以下协议，以资共同遵守：

第一条适用范围与目的

本协议适用于甲方[具体说明，例如：XX食品厂生产车间A区]内，由乙方[具体说明，例如：负责原料装卸、设备维护、包装操作等]所进行的所有生产加工活动及相关事宜。本协议旨在明确双方在食品安全与生产安全方面的权利与义务，确保生产活动符合法律法规要求，保障员工人身安全及公众健康，预防食品安全事故和生产安全事故的发生。

第二条安全管理基本原则

双方确认并承诺共同遵守以下安全管理基本原则：

（一）遵守法律法规：严格遵守国家及地方现行的食品安全法、卫生规范、安全生产法规、行业标准（包括但不限于GB标准、HACCP、ISO22000等）及其他相关法律、法规和标准。

（二）预防为主：坚持风险识别、评估和控制的优先原则，采取有效措施消除或控制安全隐患。

（三）共同责任：甲乙双方对协议范围内的食品安全和生产安全承担共同责任，并履行各自职责。

（四）持续改进：不断优化安全管理体系和操作流程，提升安全管理水平。

第三条甲方的权利与义务

甲方有权对乙方在协议范围内的生产加工活动进行监督、检查和管理，确保其符合本协议及甲方相关安全规定。甲方的主要义务包括但不限于：

（一）提供安全环境：甲方应确保提供给乙方使用的生产区域、设备、设施和工作环境符合国家及行业关于安全、卫生的要求，并保持其良好状态。甲方负责定期对相关设施设备进行维护、检修和校准。

（二）制定并执行安全规程：甲方应制定清晰、可行的安全操作规程、岗位责任制、应急预案等，并向乙方明确告知。甲方负责组织相关培训。

（三）安全培训与教育：甲方应向乙方相关人员提供必要的食品安全知识和生产安全操作培训，确保其了解并掌握必要的技能。甲方应保存培训记录。

（四）信息沟通与报告：甲方应及时向乙方通报与安全相关的法律法规更新、内部政策变动、安全要求等信息。甲方应建立并执行安全事件（包括未遂事件）的报告、调查和处理程序。

（五）设施维护与监控：甲方负责确保供水、供电、通风、照明、排水、消毒等系统正常运行，并按需进行监控。

（六）原料控制：甲方对进入生产区域的原料、辅料、包装材料等实施进货检验或管理，确保其符合食品安全要求，防止不合格品流入生产过程。

（七）监督与检查：甲方有权对乙方的生产活动、人员操作、现场环境等进行不定期的监督检查，乙方应予以配合。

（八）提供必要资源：甲方应为乙方遵守本协议及安全要求提供必要的指导、信息和资源支持。

第四条乙方的权利与义务

乙方有权了解其所从事活动相关的安全要求和操作规程。乙方的主要义务包括但不限于：

（一）遵守安全规程：乙方必须严格遵守甲方制定的安全操作规程、现场管理规定以及适用的法律法规和标准，不得从事任何可能危害食品安全或人身安全的行为。

（二）接受培训与考核：乙方应积极参加甲方提供的所有安全培训，按要求完成考核，并按要求接受后续的再培训和考核。乙方保证其上岗人员已通过必要的培训。

（三）规范操作：乙方应在甲方指定的区域，按照批准的操作方式使用设备工具，不得擅自更改设备设置或进行非授权操作。乙方应妥善处理生产废弃物，保持作业区域清洁卫生。

（四）个人卫生：乙方应严格遵守甲方及食品安全相关的个人卫生规定，按要求正确穿戴防护用品（如工作服、帽、口罩、手套等），保持个人清洁，不得患有碍食品安全或生产安全的疾病。

（五）安全意识与报告：乙方应提高自身安全意识和食品安全意识，主动发现并立即向甲方指定人员报告任何安全隐患、不安全行为、设备故障或潜在风险。

（六）禁止行为：乙方不得擅自进入非工作区域；不得携带食品、饮料、烟草等禁止物品进入生产区域；不得在禁止区域吸烟或进行其他与生产无关的活动；不得在食品接触面或周围使用有毒有害物质。

（七）资质与合规：乙方保证其具备履行约定任务所需的操作资质（如适用），并保证其提供的产品或服务（如外包服务）符合相关安全要求。

（八）信息保密：乙方应对在合作过程中了解到的甲方的商业秘密、技术信息、操作流程等负有保密义务，不得向任何第三方泄露。

第五条食品安全与质量控制

双方同意共同遵守适用的食品安全管理体系要求，如HACCP计划、ISO22000体系等。双方应确保生产过程符合产品标准中关于微生物