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芒果产品研发与工艺改良方案.docx

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    芒果产品研发与工艺改良方案

    目录TOC\o1-4\z\u

    一、项目背景与目标 3

    二、芒果品种与产地分析 4

    三、市场需求与趋势分析 6

    四、芒果产品的基本类型 8

    五、芒果产品的营养成分研究 10

    六、芒果加工工艺概述 11

    七、芒果采收与运输技术 13

    八、芒果切割与分选技术 15

    九、芒果酶处理与风味控制 17

    十、芒果脱水与干燥技术 19

    十一、芒果汁及浓缩液生产工艺 21

    十二、芒果罐头与保鲜技术 24

    十三、芒果冻干技术研究 26

    十四、芒果冷链物流与保存技术 28

    十五、芒果深

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