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2025年咖啡师职业资格考试预测模拟卷.docx

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    2025年咖啡师职业资格考试预测模拟卷

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、选择题（请将正确选项的字母填在括号内）

    1.阿拉比卡咖啡豆通常含有咖啡因的百分比范围大约是？

    A.1%-3%

    B.3%-5%

    C.5%-7%

    D.7%-9%

    2.下列哪种咖啡处理法通常能最大程度地保留咖啡豆的果酸和产地风味？

    A.日晒处理

    B.水洗处理

    C.蜜处理

    D.混合处理

    3.意式浓缩咖啡（Espresso）的理想萃取时间通常控制在多少秒以内？

    A

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