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社区预防医学——社区慢性病预防与管理;;
;18岁及以上成人血脂异常率(%)
;糖尿病率(%)变化趋势
;超重肥胖率变化趋势
;;;一、慢性病及其危险因素;;二、社区慢性病的早期发现;三、社区慢性病管理;;;;;一、代谢综合症的预防;;
三餐分配要合理。
一般早、中、晚餐的能量分别占总能量的30%、40%、30%为宜。;膳食中抗动脉粥样硬化活性成分;多吃什麼可以降胆固醇;多吃什麼可以降胆固醇;肥胖的预防和治疗;;;;二、高血压的预防;国人对高血压病的认知状况;高血压的致病原因;高血压的预防;高血压预防原则;;;;高血压的饮食调控;;三、糖尿病的预防;我国11省(市)糖尿病患病率，1995-97年;糖尿病的危险因素;;糖尿病营养治疗;饮食调控原则;;适当增加高膳食纤维食物
增加饱腹感
调节血糖和血脂
鼓励进食含糖低的新鲜蔬菜和水果
保证维生素、常量元素和微量元素的供给
定时定量进餐，合理调配各餐比例
每日三餐的能量分配以3:4:3或2:4:4为宜;戒烟限酒，控制食盐摄入，鼓励多饮水
在遵循以上原则的基础上，针对患者本身特点制定具体的饮食调控措施;饮食措施
1、主食2～3种/d，荞麦、玉米等杂粮；肥胖者减1～2两主食
2、根茎类蔬菜土豆、芋头、胡萝卜、藕，要注意减去相同能量的主食
3、水果避免不吃水果或仅吃水果两种极端;;7、酒易引起低血糖，乙醇代谢使细胞内氧化型辅酶Ⅰ消耗增加，减少了来自糖原异生途径的糖量，且抑制升糖激素释放，不推荐
8、进餐方式先喝汤、吃菜，再吃蛋白质食物
9、饮食行为;;;;;;;四、恶性肿瘤的预防;20世纪我国主要肿瘤为胃、肝、肺、食管四种，占全部肿瘤的73.79%。70年代每年发生的恶性肿瘤为80～100万，80年代117～152万，90年代160～170万，2000年达到200万。在全球每年发生的肿瘤新病例中，53％的肝癌、38％的胃癌、50％的食道癌发生在我国。;;危险因素;预防与管理;;食物与癌;;;;;;;;;教学资料
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