第四章作物生长发育与产量形成.pptVIP

第四章作物生长发育与产量形成;作物学通论;二、作物生长的一般进程;作物学通论;作物学通论;三、作物的生育期和生育时期;三、作物的生育期和生育时期;;三、作物的生育期和生育时期****;四、作物的生长中心;3）生育后期：C素代谢占优势的阶段

代谢特点已从N素代谢占优势转为C素代谢占优势，且在碳水化合物中，贮藏态的淀粉、纤维素、半纤维素和木质素等大量积累，全株C/N比达最大值，导致茎叶生长衰枯，而籽实或地下贮藏器官积累大量有机物而充分成熟。

N素代谢过旺，便会发生贪青迟熟，使谷类作物的空秕粒增多，也使块根块茎作物茎叶继续旺盛生长而消耗大量养分，阻碍薯块的正常膨大。

N代谢弱，易导致早衰

3.生长中心与养分分配及栽培实践的关系

生长中心为全株有机养分输入中心和养分分配中心。

生长中心理论，是作物栽培技术的重要理论依据。

阶段性：作物生育进程阶段性；栽培目标和栽培技术的阶段性。

可调性：通过肥水等措施调节各阶段作物体内碳、氮代谢；协调器官生长即能达到高产优质的生产目的;生育阶段;第二节作物器官建成;一、种子萌发;水稻种子;小麦种子;大豆种子没有胚乳，胚包在较坚硬的种皮之内。去种皮后，可见种子内部构造有胚芽、胚轴、胚根和两片肥厚的子叶四部分。子叶是豆类作物贮存养分的器官，含有丰富的蛋白质、脂肪及淀粉等。

????豆类作物种子皮较厚而硬，所以豆类作物种子发芽时只能从种脐和珠孔处吸进水分。有时由于种子过于干燥，厚壁细胞排列过于密集，使水分难于渗入，即形成硬实。;油菜种子一般呈球形，或近似球形，也有的呈卵圆形，或不规则棱形；由种皮、胚乳遗迹和胚3部分组成。;3种子的休眠

（1）作物种子的休眠与后熟

休眠：在适宜的条件下，作物种子和供繁殖的营养器官暂时停止萌发的现象。后熟：种子从休眠状态向萌发状态逐渐转变的过程

深休眠（原始休眠）：种子未完全通过生理成熟或收获后进入休眠。给予适当的条件仍不能发芽-----生理休眠或自然休眠

强迫休眠（二次休眠）：种子已具有发芽的能力，但由于不利环境条件的诱导而???起自我调节的休眠

通常所谓休眠是指深休眠。一种对环境的适应能力

水稻、小麦、大麦、高粱、玉米、棉花、豆类、油菜等作物的种子和马铃薯的块茎有休眠特性，其休眠的机理不尽相同，

粳稻与籼稻

红皮小麦与白皮小麦

芥菜型油菜与甘蓝型。;作物学通论;4.种子的萌发过程（有性繁殖）

种子的萌发（germination）分为吸胀、萌动和发芽等三个阶段。

萌动：最早生长的胚根，到一定限度时，突破种子，露出白嫩的根尖

发芽标准：禾谷类作物，根长一粒谷，芽长半粒谷

形成独立生活的幼苗时，萌发完成。胚根长成幼苗的种子根或主根，胚芽则生长发育成茎叶。

萌发形式：下胚轴的是否伸长分成子叶出土和子叶不出土（留土）两类：

子叶出土作物：下胚轴生长快且长，下胚轴最终成为幼茎

播种不宜太深，土壤要疏松否则不易出苗。如棉花、大豆，子叶留土作物：下胚轴不伸长，上胚轴伸长，将胚芽带出土面，而子叶留土

如蚕豆、豌豆等

子叶半出土作物：花生播种较深时，子叶不出土；播种较浅时，子叶出土

小麦、玉米等禾本科作物，首先钻出地面的是锥状的胚芽鞘，;水稻种子的发芽;小麦的发芽与出苗;大豆的发芽与出苗;4.种子的萌发过程

无性繁殖种子的萌发

在主要作物中，通常进行无性繁殖的有：甘薯（块根）、马铃薯（块茎）、甘蔗（茎节）、苎麻（地下茎）。

共同特点：

①由“种”萌发数芽，形成多株，以后可分离成若干苗株；

②具有“顶端优势”，即在块根（茎顶部开始膨大的一端）和上部茎节上的芽先萌发，依次向下，下部芽常受上部芽的抑制而不能萌发；

③因块根或块茎内含水较多，所以没有种子的吸胀过程，但发芽仍要有一定的湿润土壤环境。;5.种子萌发需要的外界条件

（1）水分

种皮透性

促进酶活性：水解酶、氧化酶、脱氢酶

物质转化：贮藏物质转变为可溶性物质

运输载体

（2）氧气

水解作用需要

缺氧：根系生长受阻、幼苗瘦弱，影响细胞的分裂和分化，

一般含氧6％适宜发芽，少于1％根系发育受阻。

?;5.种子萌发需要的外界条件

（3）温度

种子萌发也有其最低温度、最适温度和最高温度。

一般原产热带、亚热带的作物，萌发所需温度较高。如水稻、棉花、玉米

原产温带的作物，萌发所需的温度较低。如小麦、大麦等种子

各种作物种子萌发时所能忍耐的最高温度都在40℃左右

（4）光照

需光性种子或喜光性种子，例如烟草和、莴苣种子、杂草种子（为什么？）

需暗性或嫌光性种子，如番茄、茄子、瓜类、苋菜种子（为什么？）

大多数大田作物种子的萌发不受光照的影响

红光可破除休眠，而蓝