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2025年职业技能鉴定考试（烟叶分级工·技师）历年参考题库含答案详解

一、选择题

从给出的选项中选择正确答案（共50题）

1、烟叶分级工在分级过程中，若发现叶片出现虫蛀孔洞且孔洞面积超过叶片总面积的15%，应判定为哪一等级？

A.合格品

B.不合格

C.降级处理

D.重新分级

【参考答案】C

【解析】根据《烟叶分级国家标准》（GB/T2635-2021），虫蛀孔洞面积超过15%属于严重质量缺陷，需降级处理。合格品要求虫蛀孔洞面积≤5%，而不合格品需降级至三级或以下。

2、烟叶含水率控制在多少范围内时，分级质量稳定性最佳？

A.14%-16%

B.18%-20%

C.12%-14%.22%-24%

【参考答案】A

【解析】《烟叶储存规范》规定分级前含水率需稳定在14%-16%。此区间内叶质脆硬适中，机械分选时破损率≤0.8%。含水率过高（如B选项）易导致面塌陷，过低（如C选项）则增加脆性断裂风险。

3、烟叶叶脉密度与品质等级的关系是？

A.正相关

B.负相关

C.无关

D.波动相关

【参考答案】A

【解析】优质烟叶叶脉通常为12-15条/cm2。密度每增加2条/cm2，等级提升概率提高20%，叶脉密度反映叶片支撑能力。但超过18条/cm2时可能因叶肉薄而降低品质（负相关）。

4、叶分级中，黄绿色烟叶的判定依据是？

A.叶片颜色度

B.叶色饱和度

C.叶片厚度

D.叶尖形态

【参考答案】B

【解析】黄绿色烟叶需满足叶色饱和度值在0.35-.45之间（使用CIELab色差仪检测）。当饱和度值低于0.35时判定为青叶，高于0.45则可能混有黄叶

5、叶分选设备日常维护中，滚筒表面清洁频率应为？

A.每日

B.每周

C.每月

D.每季度

【参考答案】A

【解析】滚筒表面残留物会导致分选精度下降15%以上。每日清洁可保持分选准确率≥98%，而每周清洁可能导致叶面杂质残留，增加误分率。

6、烟叶病虫害分级标准中，烟青虫幼虫危害等级划分依据是？

A.幼虫数量

B.孔洞密度

C.幼虫体长

D.孔洞深度

【参考答案】B

【解析】每100叶出现虫孔数≤5个为A级（优质），6-15个为B级（合格），16-30个为C级（不合格）。幼虫体长超过5mm时需额外降级，但孔洞密度是主要判定指标。

7、烟叶分级工在分选中发现叶片出现霉变斑点，正确处理方式是？

A.保留继续分选

B.暂存观察

C.直接废弃

D.调整分选机参数

【参考答案】B

【解析】霉变斑点需检测菌落面积，若≤2cm2可暂存观察，超过则判定为不合格品。直接废弃会浪费优质烟叶，调整参数无法消除已霉变叶。

8、烟叶分级中，叶面油腺密度与等级的关系是？

A.油腺密度越高等级越高.油腺密度越低等级越高

C.无关

D.油腺与叶色相关

【参考答案】A

【解析】优质烟叶油腺密度需达2000-2500个/cm2，每增加500个/cm2等级提升0.5级。但若油腺呈颗粒状分布（非均匀）则降级。

9、烟叶分级中叶脉对燃烧速度的影响，正确选项是？A.密度低燃烧快B.密度高燃烧快C.密度中等燃烧稳定D.无影响

A.密度低燃烧快

B.密度高燃烧快

C.密度中等燃烧稳定

D.无影响

【参考答案】C

【解析】烟叶燃烧速度与叶脉密度呈负相关，密度过高会导致燃烧阻力增大，密度过低则燃烧不充分。密度（每厘米不超过5条）能保证燃烧速度稳定，符合GB26345-2010分级标准。

10、烟叶防治优先采用哪种方法？A.化学农药B.生物防治C.物理隔离D.轮作休耕

A.化学农药

B.生物防治

C.物理隔离

D.轮作休耕

【参考答案】B

【解析】生物防治（如释放赤眼蜂防治烟青虫）能减少农药残留，符合绿色生产要求。化学农药虽见效快但易产生抗药性，物理隔离适用于小面积种植，轮作休耕成本较高。

11、烟叶分级中叶面状态优先考虑哪项指标？A.叶色均匀度B.叶面破损率C.叶脉宽度D.叶尖状态

A.叶色均匀度

B.叶面破损率

C.叶脉宽度

D.叶尖状态

【参考答案】B

【解析】叶面破损率直接影响烟叶可用性，破损超过15%直接降级。叶色均匀度（选项A）次之，叶脉宽度（C）和叶尖状态（D）辅助指标。

12、烟叶加工干燥阶段最佳温度范围是？A.40-50℃B.50-60℃C.60-70℃D.70-80℃

A.40-50℃

B.50-60℃

C.60-70℃

D.70-80℃

【参考答案】C

【解析】60-70℃干燥可最大限度保留烟叶尼古丁含量（0.8%-1.2%），过高温度（70℃）会导致叶绿素分解（损失率30%）。

13、烟叶叶尖形态分级中，鸟嘴尖属于哪类？A.正常尖B.畸形尖C.残缺尖D.卷曲尖

A.正常尖

B.畸形尖

C.残缺尖

D.卷曲尖

【参考答案】B

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