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专升本生物化学练习题含答案

一、单选题（共40题，每题1分，共40分）

1.蛋白质对紫外光的最大吸收峰是由于含有下列哪些氨基酸所引起的?()

A、甘氨酸和赖氨酸

B、谷氨酸和精氨酸

C、色氨酸和酪氨酸

D、丝氨酸和胱氨酸

E、丙氨酸和苏氨酸

正确答案：C

答案解析：蛋白质分子中含有共轭双键的色氨酸、酪氨酸等芳香族氨基酸，它们对紫外光有吸收作用，色氨酸和酪氨酸的最大吸收峰在280nm波长处，所以蛋白质对紫外光的最大吸收峰是由于含有色氨酸和酪氨酸所引起的。

2.()丙氨酸一葡萄糖循环的作用是

A、促进氨基酸转变成糖

B、促进非必需氨基酸的合成

C、促进氨基酸氧化供能

D、促进氨基酸转变为脂