1. 您所在位置：
  2. 网站首页
  3. 文档分类
  4. 资格/认证考试
  5. 技工类职业技能考试

2025年(餐厅服务员初级理论知识试卷)含答案.docx

2025年(餐厅服务员初级理论知识试卷)含答案.docx

    1. 1、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。。
    2. 2、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
    3. 3、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
    查看更多

    2025年(餐厅服务员初级理论知识试卷)含答案

    一、单项选择题（每题2分，共40分）

    1.餐厅服务中，职业道德的核心要求是（）

    A.遵守考勤制度

    B.提供标准化服务

    C.树立服务意识

    D.掌握推销技巧

    答案：C

    2.中餐零点服务中，正确的斟酒顺序是（）

    A.先主宾后主人，顺时针方向

    B.先主人后主宾，逆时针方向

    C.先儿童后成人，随机顺序

    D.先女士后男士，逆时针方向

    答案：A

    3.托盘操作时，正确的姿势是（）

    A.右手托盘，手掌平托盘底

    B.左手托盘，五指自然分开托住盘底

    C.双臂端盘，肘部紧贴身体

    您可能关注的文档

    最近下载

    文档评论（0）

    欣欣 + 关注
    实名认证
    内容提供者

    该用户很懒，什么也没介绍

    咨询Ta 进入空间

    1亿VIP精品文档

    更多 >

    相关文档

    更多 >