2025年压面机安全操作规程范文汇编（11篇范文）.docxVIP

2025年压面机安全操作规程范文汇编（11篇范文）

目录

1.压面机操作规程有哪些

2.压面机操作规程目的和意义

3.压面机操作规程注意事项

4.压面机安全操作规程范文（11篇范文）

有哪些

压面机安全操作规程

压面机作为食品加工的重要设备，其安全操作规程至关重要，主要包括以下几个方面：

1.设备检查：在启动前，应检查压面机的电源线是否完好，各部件是否牢固，特别是刀片和滚轮部分，确保无松动或损坏。

2.清洁卫生：每次使用前后，都需清洁压面机，防止面粉残留导致机械故障或影响食品安全。

3.操作流程：正确放置面团，避免手指接近运动部件；调整压面厚度时，务必先断电，避免意外伤害。

4.使用辅助工具：擀面时，使用木质或塑料工具，禁止使用金属工具，以防产生火花引发事故。

5.紧急停机：如遇异常情况，立即按下紧急停止按钮，切断电源，并及时报告维修。

目的和意义

压面机安全操作规程旨在保障操作人员的生命安全，防止因不当操作引起的机械损伤、电击事故，同时保证食品加工的卫生质量，维护设备正常运行，延长设备使用寿命，确保生产效率和产品质量。

注意事项

1.培训教育：所有操作人员必须接受压面机安全操作培训，了解设备性能和操作规程，未经培训不得上岗。

2.个人防护：操作时应穿着合适的工作服，戴好防护手套，避免皮肤直接接触机器。

3.定期保养：定期对压面机进行专业维护和检查，确保设备处于良好工作状态。

4.遵守规程：严禁违反操作规程，如在机器运行时调整或清理设备，以防发生意外。

5.监督管理：管理层需定期检查操作人员遵守规程的情况，对违规行为进行纠正和教育。

6.应急预案：制定应急预案，确保在发生事故时能迅速、有效地进行处理。

7.不得擅自拆卸：如压面机出现故障，应由专业技术人员进行维修，非专业人员不得自行拆卸。

通过严格执行压面机安全操作规程，我们可以营造一个安全、高效的生产环境，保障员工的健康，提升企业的生产效益。

压面机安全操作规程范文

第1篇压面机安全操作规程范文

压面机安全操作规程(一)

1.制定目的:为了加强压面机安全使用管理,结合食堂实际制定本规范

2.职责:本规范由压面机操作人员负责执行。食堂管理员负有管理责任。

3控制标准

3.1开通电源检查机器运行情况,如有异常停机禁止使用。

3.2使用时操作者必须专心一致,调试好滚轴距离,女员工要盘好头发以免头发随同原料一起卷入滚轴,且要卷起衣袖以免长出的袖口随同原料卷入滚轴。

3.3手伸送原料时要谨慎,以免手指连同原料卷入滚轴发生意外。

3.4使用完毕清洁各部件,每月由工程部人员对主机维护一次。

第2篇食堂压面机安全操作规程

1目的

规范员工行为,实现作业标准化,确保人身和设备安全

2范围

适用于食堂压面机的操作过程

3风险辨识

机械伤害、触电

4防护用品

工作服、厨师帽

5操作流程

5.1作业前

5.1.1检查各电源接线是否松动、折断地牢靠。

5.1.2检查传动皮带、齿轮防护罩是否完好有效。

5.2作业中

5.2.1非停机并断电状态,严禁把手伸到滚筒上去压面团碰触旋转部位。

5.2.2作业时严禁佩戴手套。

5.2.3发现面团沾住滚筒或其它问题时,应先关上(断开)电闸然后再进行处理。

5.3作业后

5.3.1作业完毕应马上关机并切断电源,后再清理干净机器,

5.3.2不许用水管喷清洗,以免发生漏电事故。

6应急措施

178/186

6.1发生机械伤害时,应先切断危险源防止二次根据情况进行处置。

6.2发生触电时,切断源使人尽快摆脱。

6.3在使用过程中当发现设备各部位的声响、运转有异常象,应立即停车检查。

第3篇压面机安全操作规程

2、切条工序:将所要切制面条规格的切面丝刀推入丝刀口,使丝刀传动齿轮预计内齿轮接触,用手转动带轮或由扳手转动轴头,顺时针旋转时向里推进丝刀,轧辊可转动时证明齿轮咬合好。将轧面棍调至无间隙,然后旋钮送回约0.7-1圈,即为出条片厚1.5毫米,这时可进行切条工作。将放在面斗支架上的面片端用手领入转动的两辊