DB5134_T 12-2021 地理标志产品 德昌桑椹生产技术规范.docxVIP

ICS

CCS

65.02B05

DB5134

四川省(凉山彝族自治州)地方标准

DB5134/T12—2021

地理标志产品

德昌桑椹生产技术规范

2021-05-28实施2021-04-28发布

2021-05-28实施

凉山彝族自治州市场监督管理局发布

I

DB5134/T12—2021

目次

前言 I

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

4地理标志产品保护范围 1

5产地环境 1

6园地规划 2

7栽植 2

8土肥水管理 2

9整形修剪 3

10病虫害防治 4

11采收 4

12分拣包装 5

13贮藏和运输 5

附录A(规范性附录)德昌桑椹地理标志产品产地保护范围图 6

II

DB5134/T12—2021

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

本文件由德昌县农业农村局、德昌县市场监督管理局、德昌县蚕桑产业发展中心共同提出。

本文件由德昌县农业农村局负责解释。

本文件由凉山彝族自治州农业农村局归口。

本文件起草单位：四川省农业科学院蚕业研究所、凉山州蚕业发展中心、德昌县蚕桑产业发展中心、德昌县农业农村局、德昌县市场监督管理局、四川万豪企业管理咨询有限公司。

本文件主要起草人：黄盖群、唐天华、向荣、成长英、贾贞霄、姚苏容、靳西彪、万春美、高烽焱、曾亮、程帅、余强。

DB5134/T12—2021

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地理标志产品德昌桑椹生产技术规范

1范围

本文件规定了德昌桑椹的地理标志产品保护范围、产地环境、园地规划、栽植、土肥水管理、整形修剪、病虫害防治、采收、分拣包装、贮藏和运输的要求。

本文件适用于原国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》批准保护的德昌桑椹的生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

GB4806.7

食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品

GB/T6543

运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱

GB19173

桑树种子和苗木

GB/T29572

桑椹(桑果)

NY/T391

绿色食品产地环境质量

NY/T394

绿色食品肥料使用准则

NY/T1778

新鲜水果包装标识通则

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

德昌桑椹：在国家批准的德昌桑椹地理标志产品保护范围内，果实饱满，颗粒大而紧，颜色分紫黑色和乳白色，油亮有光泽，口感甜软甘醇，清香汁多的桑椹。

4地理标志产品保护范围

限于原国家质量监督检验检疫总局批准的地域范围，分布于德州街道、昌州街道、麻栗镇、乐跃镇、八洞镇、茨达镇、永郎镇和南山傈僳族乡，详见附录A。

5产地环境

5.1选择阳光充足、通风良好，灌溉方便、排水性好的区域，海拔宜为1100m～1800m。

5.2土壤疏松、土层深厚、肥力中等以上、含盐量低于0.2%、pH值4.6～8.0的红壤土或沙土壤为宜。

5.3空气质量、水质、土壤质量应符合NY/T391的规定。

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2

6园地规划

6.1作业区划分

根据园地地形地貌和土壤条件，按道路、林带等划分作业区，并配置田间工作房、作业道、排灌沟渠。

6.2道路配置

按主干路、支路、作业道配置，宜以“井”形分布，主干路应贯穿全园，并与园外大路相连，支路应与作业道相连。

6.3园地整理

栽种前除杂、翻耕、平整。宜深施培肥，根据肥力情况每667m2压埋腐熟有机肥1500kg~2000kg;平地和坡度在6°以下的缓坡地，以栽植行距宽度，按南北向或依地势整合厢面，挖深30cm~40cm,宽30cm~40cm的栽植沟；坡度6°~15°的丘陵和山地，宜沿等高线或依地势挖栽植沟。

7栽植

7.1砧木苗木

选择适应本地环境条件，抗病性和抗逆性强、品质优良的本土原生桑树实生苗或自然杂交实生苗。苗木质量应符合GB19173中二级以上的要求。

7.2砧木定植

7.2.1定植时期

秋季落叶后和春季萌芽前均可。

7.2.2定植密度

株行距宜为(1.5m～2.0m)×(2.5m～3.0m)。