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实施指南(2025)《GBT5009.171-2003保健食品中超氧化物歧化酶(SOD)活性的测定》.pptxVIP

实施指南(2025)《GBT5009.171-2003保健食品中超氧化物歧化酶(SOD)活性的测定》.pptx

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    ;目录;;SOD在保健食品中的核心功效与质量关联;;（三）新时代下标准对保健食品行业的指导价值;;标准核心术语定义与内涵解析;（二）黄嘌呤氧化酶-细胞色素C法的测定原理深度剖析;（三）标准适用范围与边界条件说明;;;;;;;（二）固体保健食品（片剂、胶囊、粉剂）处理流程详解;（三）液体保健食品（口服液、饮料）处理流程与注意事项;;;测定流程的标准操作步骤拆解;（二）关键反应条件的控制要点与原理

    温度控制25℃±0.5℃：温度影响酶活性，过高使SOD失活，过低减缓反应。pH值8.3±0.1：此为SOD与黄嘌呤氧化酶的最适pH，偏

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