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2025年中国韭菜饺数据监测研究报告
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TOC\o1-3\h\z\u10844摘要 3
2696一、韭菜饺消费行为底层逻辑与需求裂变机制 4
223661.1城乡消费分层对韭菜饺品类偏好的结构性影响 4
163761.2Z世代与银发群体在口味偏好与购买频次上的双向极化现象 6
49351.3隐性健康焦虑驱动下的低钠低脂韭菜饺需求涌现机制 8
17077二、产能冗余与区域错配：韭菜饺供给体系的结构性失衡诊断 10
16102.1华北与华东主产区产能集中度与冷链覆盖盲区的耦合效应 10
71972.2中小作坊标准化缺失导致的质量波动传
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