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第12章测试卷;一、选择题（共20小题，20分。下列每小题列出的四个选
项中，只有一个选项是最符合题目要求的）
1.取一滴酵母菌培养液制成玻片标本，用显微镜观察，
能清楚地看到液体中悬浮着很多酵母菌。有的酵母菌长出
了大小不一的突起，这是酵母菌在进行（C）。;2.老陈醋酿造过程和醋酸菌等有关。下列有关醋酸菌的
叙述，正确的是（A）。;3.某医院的儿科门诊经过咽拭子和实验室检测，发现接
诊的发热患儿中有70％左右腺病毒一项显示弱阳性或阳
性。腺病毒结构如下图所示，下列有关说法错误的是
（C）。;4.“若作酒醴，尔惟曲蘖”见于《尚书》。“曲”，也
叫“酒曲”，含多种微生物。“
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