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医学课件-食品安全员考证复习资料-中级;目录;01;食品安全概述;食品安全法律法规;食品污染与危害;02;食品生产企业的卫生管理;食品加工过程中的卫生要求;食品包装、储存、运输的卫生要求;03;食品质量管理体系;食品质量检验;食品质量追溯;04;食品添加剂的种类与作用;食品添加剂的使用原则;食品添加剂的监管;05;食品卫生监督机构与职责;食品卫生监督方法与程序;食品卫生事故的处理;06;食品安全教育的重要性;食品安全培训的内容与方法;食品安全教育与培训的实施;07;食品安全员的职业道德规范;食品安全员的职业操守;食品安全员的职业责任;THANKS
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