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高压灭菌锅试题及答案
一、单选题
1.高压灭菌锅常用的压力单位是（）（1分）
A.帕斯卡B.标准大气压C.兆帕D.巴
【答案】C
【解析】高压灭菌锅常用的压力单位是兆帕（MPa）。
2.高压灭菌锅的工作原理是利用水的沸点随压力升高而升高的特性，其最高温度一般不超过（）（1分）
A.100℃B.120℃C.150℃D.180℃
【答案】B
【解析】高压灭菌锅通过增加锅内压力，使水的沸点超过100℃，一般最高温度不超过120℃。
3.使用高压灭菌锅时，应先开动（）（1分）
A.灭菌阀B.排气阀C.蒸汽阀D.冷却阀
【答案】C
【解析】使用高压灭菌锅时，应先开动蒸汽阀，使蒸汽进入锅内进行灭菌。
4.高压灭菌锅灭菌后，应先打开（）（1分）
A.灭菌阀B.排气阀C.蒸汽阀D.冷却阀
【答案】B
【解析】高压灭菌锅灭菌后，应先打开排气阀，使锅内压力降至常压后再进行其他操作。
5.高压灭菌锅的灭菌效果受（）因素影响（1分）
A.温度、压力、时间B.温度、时间C.压力、时间D.温度、压力
【答案】A
【解析】高压灭菌锅的灭菌效果受温度、压力、时间三个因素影响。
6.高压灭菌锅的锅内温度达到（）℃时，通常认为已达到灭菌效果（2分）
A.100B.121C.150D.180
【答案】B
【解析】高压灭菌锅的锅内温度达到121℃时，通常认为已达到灭菌效果。
7.高压灭菌锅的灭菌时间一般根据（）确定（2分）
A.灭菌物品的种类B.灭菌物品的数量C.灭菌物品的体积D.以上都是
【答案】D
【解析】高压灭菌锅的灭菌时间一般根据灭菌物品的种类、数量、体积确定。
8.高压灭菌锅的锅内压力达到（）MPa时，通常认为已达到灭菌压力（2分）
A.0.1B.0.5C.1.0D.1.5
【答案】C
【解析】高压灭菌锅的锅内压力达到1.0MPa时，通常认为已达到灭菌压力。
9.高压灭菌锅的锅内温度达到121℃时，一般需要维持（）时间（2分）
A.10分钟B.15分钟C.20分钟D.30分钟
【答案】B
【解析】高压灭菌锅的锅内温度达到121℃时，一般需要维持15分钟。
10.高压灭菌锅的锅内压力达到1.0MPa时，一般需要维持（）时间（2分）
A.10分钟B.15分钟C.20分钟D.30分钟
【答案】B
【解析】高压灭菌锅的锅内压力达到1.0MPa时，一般需要维持15分钟。
二、多选题（每题4分，共20分）
1.高压灭菌锅的使用注意事项包括（）
A.灭菌前检查锅内是否有积水B.灭菌后先打开排气阀C.灭菌过程中不得随意开关锅盖D.灭菌物品应均匀摆放E.灭菌后应立即取出灭菌物品
【答案】A、B、C、D
【解析】高压灭菌锅的使用注意事项包括灭菌前检查锅内是否有积水、灭菌后先打开排气阀、灭菌过程中不得随意开关锅盖、灭菌物品应均匀摆放。
2.高压灭菌锅的维护保养包括（）
A.定期清洁锅内B.定期检查密封圈C.定期检查蒸汽阀D.定期检查冷却阀E.定期检查灭菌阀
【答案】A、B、C、D、E
【解析】高压灭菌锅的维护保养包括定期清洁锅内、定期检查密封圈、定期检查蒸汽阀、定期检查冷却阀、定期检查灭菌阀。
3.高压灭菌锅的常见故障包括（）
A.锅内压力无法达到设定值B.锅内温度无法达到设定值C.灭菌后锅内仍有压力D.锅内无法排空气E.锅内无法加热
【答案】A、B、C、D、E
【解析】高压灭菌锅的常见故障包括锅内压力无法达到设定值、锅内温度无法达到设定值、灭菌后锅内仍有压力、锅内无法排空气、锅内无法加热。
4.高压灭菌锅的安全操作规程包括（）
A.灭菌前检查锅内是否有积水B.灭菌过程中不得随意开关锅盖C.灭菌后先打开排气阀D.灭菌物品应均匀摆放E.灭菌后应立即取出灭菌物品
【答案】A、B、C、D、E
【解析】高压灭菌锅的安全操作规程包括灭菌前检查锅内是否有积水、灭菌过程中不得随意开关锅盖、灭菌后先打开排气阀、灭菌物品应均匀摆放、灭菌后应立即取出灭菌物品。
5.高压灭菌锅的灭菌效果验证方法包括（）
A.使用生物指示剂B.使用化学指示剂C.使用温度记录仪D.使用压力记录仪E.使用湿度记录仪
【答案】A、B
【解析】高压灭菌锅的灭菌效果验证方法包括使用生物指示剂和使用化学指示剂。
三、填空题
1.高压灭菌锅的灭菌原理是利用水的沸点随压力升高而升高的特性，使锅内温度达到______℃以上，并维持一定时间，以达到灭菌效果。（2分）
【答案】121
【解析】高压灭菌锅的灭菌原理是利用水的沸点随压力升高而升高的特性，使锅内温度达到121℃以上，并维持一定时间，以达到灭菌效果。
2.高压灭菌锅的锅内压力达到______MPa时，通常认为已达到灭菌压力。（2分）
【答案】1.0
【解析】高压灭菌锅的锅内压力达到1.0MPa时，通常认为已达到灭菌压力。
3.高压灭菌锅的灭菌时间一般根据______、______
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