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2025年专升本微生物发酵技术练习题及答案
一、单选题（共40题，每题1分，共40分）
1.下列关于前体物质的说法，错误的是（）
A、前体可结合到产物分子中去，而其自身的结构并没有多大变化，
B、前体可以提高产物的产量
C、有些前体对菌体会产生毒性
D、前体一定不会被微生物氧化分解，其主要作用是参与产物合成
正确答案：D
答案解析：前体物质是指某些化合物加入到发酵培养基中，能直接被微生物在生物合成过程中结合到产物分子中去，而其自身的结构并没有多大变化，但是有些前体可能会被微生物氧化分解。前体可以提高产物的产量，有些前体对菌体会产生毒性。所以选项D中说前体一定不会被微生物氧化分解是错误的。
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