《物理化学第五版 》_8-3 新相生成与亚稳状态.pptx

1常见的亚稳状态蒸气的过饱和现象:一定温度下，当蒸气分压超过该温度下的饱和蒸气压，而蒸气仍不凝结的现象。溶液的过饱和现象:在一定温度、压力下，当溶液中溶质的浓度已超过该温度、压力下的溶质的溶解度，而溶质仍不析出的现象。

2液体的过热现象:液体的过冷现象:在一定的压力下，当液体的温度高于该压力下的沸点，而液体仍不沸腾的现象。在一定压力下，当液体的温度已低于该压力下液体的凝固点，而液体仍不凝固的现象。上述过饱和蒸气、过饱和溶液、过热液体、过冷液体所处的状态均属亚稳状态。

一、微小液滴的蒸气压与过饱和蒸气To—一般液体在压力po时的气-液平衡温度；pr—高度分散液体在T0时