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《百色马熏马肉加工技术规程》编制说明.pdf

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    团体标准《百色马熏马肉加工技术规程》

    （征求意见稿）编制说明

    一、项目来源

    根据《南宁市标准化协会关于德保矮马熏马肉德保

    矮马熏马肉加工技术规程2项团体标准立项的通知》（南标

    协〔2025〕25号）文件精神，由广西农业职业技术大学、德

    保县矮马文化产业发展中心、巴马五指福地农民专业合作社、

    南宁市标准化协会共同起草的团体标准《百色马熏马肉加工

    技术规程》获批立项。

    本标准的编写将按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则

    第1部分：标准化文件的结构和起草规则》以及《

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