DB12_T 945-2020 山药栽培技术规范.docxVIP

ICS65.020.20B23

DB12

天津市地方标准

DB12/T945—2020

山药栽培技术规范

TechnicalspecificationforRhizomaDioscoreaecultivation

2020-06-29发布2020-08-01实施

天津市市场监督管理委员会发布

I

DB12/T945—2020

前言

本标准按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。本标准由天津市农业农村委员会提出并归口。

本标准起草单位：天津市农业生物技术研究中心。

本标准起草人：赵宪争、岳东霞、杨迎霞、尉万聪、周祥明、宋兆伟、张越、崔瀚元。

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山药栽培技术规范

1范围

本标准规定了山药（DioscoreaoppositaThunb.）的产地环境、栽培管理、主要病虫害防治和采收等技术要求。

本标准适用于天津地区山药生产。

2规范性引用文件

下列文件中对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB3095环境空气质量标准

GB5084农田灌溉水质标准

GB/T8321农药合理使用准则

GB15618土壤环境质量标准

NY/T496肥料合理使用准则通则

NY/T1276农药安全使用规范总则

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

山药栽子yamshoots

山药块茎上具有隐芽和斑痕的最细长部分，一般长度为17cm～20cm。

3.2

山药段子yamsegment

山药块茎按10cm～15cm长度切割而成的段。

4产地环境

山药生产基地要选择远离“三废”污染地区，产地的土壤、灌溉用水和空气分别符合土壤质量GB15618二级标准，农田灌溉水质量GB5084标准，空气质量GB3095二级标准。

5栽培管理措施

5.1种植时间

在4月中旬～5月上旬之间。

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5.2品种选择

选用优质、抗逆、高产、商品性好的品种。

5.3选地整地

选择土层深厚、疏松肥沃、排水良好、2年～3年未种植过薯蓣科作物的沙壤土或壤土，深耕，耙细耙平。

5.4开沟做垄

用开沟机打深度1m种植沟，沟上做成20cm高垄。

5.5基肥

结合整地，每667m2施腐熟的商品有机肥5000kg，复合肥（N-P2O5-K2O：15-15-15）80kg～100kg。

5.6定植

5.6.1栽植材料准备

5.6.1.1栽殖材料使用山药栽子或山药段子。

5.6.1.2山药栽子切口处蘸生石灰，保存于冷凉干燥处，播种前晾晒20d～25d。

5.6.1.3山药段子用75%酒精消毒的刀分切，切成10cm～15cm小段，切口处蘸80%代森锰锌可湿性粉剂500倍液，阴凉处晾晒25d～30d。当山药栽子不足时，以山药段子做为种块进行播种。

5.6.2定植方法

开深10cm的播种沟，按株距将山药栽子和山药段子平放于沟中，种芽方向一致，放好后覆土并轻轻镇压。

5.6.3定植密度

根据品种特性，行距为100cm～120cm，株距为10cm～15cm。

5.7田间管理

5.7.1搭架

出苗后7d～10d，用竹竿和铁丝搭成架高200cm以上的篱笆架或人字架，每株选留1条健壮的主茎引蔓上架。

5.7.2水分管理

定植前浇1次透水，出苗后12d～14d轻灌1次水，定植后苗期基本不浇水，在茎叶旺盛生长后期保持土壤见干见湿，块茎膨大期适当浇水，此后土壤湿度保持在70%～80%之间，收获前10天停止浇水。雨季注意排水。

5.7.3中耕除草

中耕除草在山药定植后进行，以后每次浇水和降雨后都应进行浅耕，土壤表面锄松即可。

5.7.4追肥

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分别在抽蔓期、茎叶旺盛生长期和块茎膨大期，结合浇水每667m2施三元复合肥（N-P2O5-K2O：15-15-15）30kg～40kg各1次。

6病虫害防治

6.1防治原则

坚持“预防为主，综合防治”的原则，重点使用农业防治、物理防治、生物防治，合理使用化学防治。

6.2病虫害防治

6.2.1主要病虫害

6.2.1.1主要病害包括根腐病、枯萎病、褐斑病和炭疽病