2025年大学《文化遗产》专业题库—— 文化遗产传统饮食保护.docx

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2025年大学《文化遗产》专业题库——文化遗产传统饮食保护

考试时间:______分钟总分:______分姓名:______

一、选择题(每小题2分,共30分)

1.下列哪一项不属于传统饮食作为文化遗产的非物质方面?()

2.联合国教科文组织《保护非物质文化遗产公约》中,将传统饮食列为需要保护的非物质文化遗产类别之一是在哪个年份?()

3.“活态传承”是指?()

4.下列哪种烹饪技艺被认为是中国非物质文化遗产代表性项目?()

5.传统饮食保护中,强调的原真性原则主要是指?()

6.下列哪个选项不是传统饮食保护面临的主要威胁?(

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