成人高发疾病相关的环境污染物幻灯片(2).pptVIP

今天的中国人，

你生活得安全吗？;生活水平日益提高环境污染日益严重

;肿瘤;我国恶性肿瘤发病及死亡情况的回顾与预测;肿瘤的病因分析;恶性肿瘤的主要危险因素;★吸烟;

;肉肠、火腿、熟肉、腌腊制品之类，按国家标准许可，亚硝酸盐残留限量是30—70mg/kg。

浙江大学生物系统工程与食品科学学院食品科学与营养系实验室进行的一次普通实验中，炒青菜、韭菜炒蛋、红烧肉和红烧鲫鱼4种熟菜在冰箱里存放24小时后，亚硝酸盐含量分别为每千克5.36、5.64、5.52和7.23毫克，全部超过《食品中污染物限量标准》的限量标准。;被黄曲霉毒素污染的粮食;薰烤食品—苯并（a）芘;2011年5月起台湾食品中先后检出DEHP、DINP、DNOP、DBP、DMP、DEP等6种邻苯二甲酸酯类塑化剂成分，药品中检出DIDP。;洞头洋栖菜——砷含量超标——肝癌高发

羊栖菜是一种天然海洋食品，有大海的矿物宝库之称，它富含平常食物中不足的食物纤维和矿物质，食物纤维比营养极高的裙带菜等还要多，钾的含量相同于晒干的丁香鱼，是牛奶的10倍，铁的含量猪肝的4倍，同时含有其它对人体有益的微量元素，具有丰富的营养及净化血液（抗高血压）、抗肿瘤的功效，尤其对肥胖者食用效果更佳。;;★空气污染物;?第一级预防

病因预防

通过行政命令和法律条文严格规定，以保护个人和社会免遭致病因素的危害，普及癌症防治知识，建立安全健康的生活方式。

加强防癌健康教育，改变不良生活习惯

环境污染物质内暴露检测;心脑血管疾病;高秀敏

2005年8月18日突发心脏病去世;;多氯联苯会刺激皮质醇和醛酮素合成，促进血管收缩，增高血压。;砷与心脑血管疾病;氧化还原作用在血管细胞的调节中起到关键作用，血管氧化损伤已经变成动脉粥样硬化心血管疾病的诱因。

实验室研究表明苯并（a）芘可以引起血管的氧化损伤，将血管平滑肌细胞转化到氧化状态并且破坏基因表达模式。其动脉粥样硬化作用是形成亲电子代谢产物干扰细胞大分子，诱导氧化应激。;防止该类疾病发生和发展的长期性策略首先应着眼于防止群体的危险因素水平的上升，开展第一级预防：

1、病因预防

2、高危人群预防

主要针对特殊危险性的个体。;糖尿病;糖尿病已成为发达国家中继心血管疾病和肿瘤之后的第三大非传染病，是严重威胁人类健康的世界性公共卫生问题！

;糖尿病的分型;糖尿病的病因分析;二恶英促发糖尿病;;双酚A与糖尿病;有机磷农药与糖尿病;饮食

治疗;大量的医学研究成果证实：家族易感遗传（内因）和体内环境污染物的蓄积（外因）的共同作用导致了癌症、心脑血管、糖尿病等疾病的发生。

由于环境污染对人体的作用一般具有剂量小、作用时间长等特点，容易被人们所忽视，往往病发之日，尚不知谁是元凶。环境污染就像邪恶的阴影，悄悄吞噬着人体的健康。;疾病相关污染物列表(举例);环境污染物质致病的特点一;正常增生轻度不典型增生原位癌侵袭癌转移癌

癌前病变

10——30年

从正常细胞发展成恶性肿瘤，大多经历“癌前病变”阶段。“癌前病变”发展成侵袭癌一般需要１０年，“癌前病变”一般是不可逆的。;环境污染物质如何致病？;环境污染物质致病的特点二;体内环境毒素的蓄积量和致病性取决于：;污染物致病——蓄积量而不是摄入量;分析环境因素的重要性;