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2025及未来5年中国糟白菜市场数据分析及竞争策略研究报告.docx

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    2025及未来5年中国糟白菜市场数据分析及竞争策略研究报告

    目录

    TOC\o1-3\h\z\u摘要 3

    一、政策驱动下糟白菜产业底层运行机制重构 4

    1.1国家食品安全与农产品加工新政对糟白菜生产合规边界的重塑 4

    1.2地方特色食品扶持政策与区域品牌建设的耦合逻辑 6

    1.3环保限产与盐渍废水排放新规对传统工艺流程的倒逼机制 8

    二、国际发酵蔬菜监管体系与中国路径的制度性差异 11

    2.1欧盟传统发酵食品认证体系对中国糟白菜出口合规性的启示 11

    2.2日韩泡菜产业标准化经验在微生物控制与风味稳定中的可迁移性 14

    2.3跨境

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