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2025年事业单位工勤技能-甘肃-甘肃客房服务员三级（高级工）历年参考题典型考点含答案解析

一、选择题

从给出的选项中选择正确答案（共50题）

1、客房服务员发现客房内存在蟑螂，应首先采取的正确措施是？

A.立即使用杀虫剂喷洒

B.关闭门窗并报告物业

C.自行捕捉后丢弃

D.清洁后联系专业消杀公司

【参考答案】B

【解析】发现虫害应避免自行处理引发二次污染，关闭门窗减少扩散后上报物业由专业人员处理，符合《GB/T19001质量管理体系》应急流程要求。

2、客房地毯清洁后需要静置多长时间才能恢复使用？

A.10分钟

B.30分钟

C.1小时

D.2小时

【参考答案】C

【解析】地毯吸水后需静置1小时确保彻底干燥，避免(floormoisturemeter)检测显示含水率＞10%霉变，参照《酒店清洁操作规范》GB/T31339-2015。

3、消毒餐具时，75%医用酒精的浸泡时间应为？

A.1分钟

B.3分钟

C.5分钟

D.10分钟

【参考答案】B

【解析】75%酒精需浸泡3分钟杀灭常见致病菌，时间过短无法达到《餐饮具消毒卫生标准》GB14881-2016要求，过长会挥发失效。

4、客房温度调节标准中，冬季舒适温度范围是？

A.18-22℃

B.20-24℃

C.22-26℃

D.24-28℃

【参考答案】A

【解析】根据《公共场所温度控制卫生标准》GB7128-2013，冬季空调设定温度应18-22℃，夏季26-28℃，冬季选择最低限温可节能且符合人体舒适度。

5、布草清洗后需要经几次脱水才能达到标准？

A1次

B.2次

C.3次

D.4次

【参考答案】B

【解析】标准流程为预洗→第一次脱水→漂洗→第二次脱水，参照《纺织品清洗消毒卫生标准》GB/T18885-201，单次脱水后残留水分＞60%易滋生细菌。

6、客房检查中，发现窗帘污渍应优先采用哪种清洁方式？

A.干刷

B.湿布擦拭

C.汽蒸

D.油性清洁剂

【参考答案】A

【解析】窗帘材质多为化纤，干刷可避免水渍渗透，湿布需控制湿度＜30%且及时风干参照《纺织品护理服务规范》GB/T31340-2015。

7、客房应急电源箱应保持每月几次检查？

A.1次

B.2次

C.3次

D.每日

【参考答案】D

【解析】根据《酒店安全操作手册》，应急电源需每日检查电池电量、线路连接及指示灯状态，确保突发断电时30秒内启动备用电源。

8、客房卫生间镜子清洁后应擦拭几遍才能达到镜面效果？

A.1遍

B.2遍

C.3遍

D.4遍

【参考答案】B

【解析】标准流程为：喷洒→轻擦→二次抛光，2遍擦拭可消除90%水渍且不损伤镜面镀层，参照《酒店镜面清洁技术规程》Q/SH0089-2018。

9、酒店布草晾晒时，最佳通风条件是？

A.阴天风力3级以下

B.晴天风力4-5级

C.雨天无风

D.晴天风力6级以上

【参考答案】B

【解析】GB/T18885-2015规定，晴天4-5级风可加速水分蒸发且避免强风撕裂布草，湿度控制在60%以下时晾晒效率最佳。

10、客房床铺检查中，三无标准指？

A.无尘、无、无褶皱

B.无尘、无水渍、无污渍

C.无尘、无褶皱、无折痕

D.无尘、无水渍、无折痕

【参考答案】A

【解析】三无即无灰尘、无污渍、无褶皱，参照《饭店星级的划分与评定》（GB/T14308-2020），水渍属于特殊污渍需单独标注处理。

11、客房服务员在清洁布草时，正确的顺序是（）

A.预洗→漂洗→消毒→烘干→折叠

B漂洗→预洗→消毒→折叠→烘干

C.消毒→预洗→烘干→漂洗→折叠

D.折叠→烘干→消毒→漂洗→预洗

【参考答案】A

【】布草清洁需先预洗去除污渍，再漂洗清除清洁剂残留，高温消毒确保卫生，烘干防止霉变，最后折叠分类存放。选项A符合标准流程，其他选项顺序混乱或颠倒关键步骤。

12、丝绸家具表面污渍处理应选用（）

A.强碱性清洁剂

B.专用丝绸护理剂

C.低泡清洁剂

D.酸性清洁剂

【参考答案】B

【解析】丝绸材质易被强酸强碱腐蚀，专用护理剂可保护纤维结构。选项B正确，其他选项可能损伤表面或导致色。

13、客房发现电气火灾时，应首先（）

A.使用干粉灭火器扑救

B.立即切断电源

C.撤离所有人员

D.调试消防报警系统

【参考答案】B

【解析】火灾初期切断电源可防止触电或二次事故。选项B为正确操作，其他选项未优先处理安全隐患。

14、客户投诉客房设施损坏，处理流程不包括（）

A.倾听客户诉求

B.记录问题细节

C.立即更换同型号设施

D.后续回访确认满意度

【参考答案】C

【解析处理投诉需先核