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冻货类收货注意事项
在收肉时，在夏天首先看肉的外包装有无侵湿，有则表示肉解冻，造成血水已溢出，这样的肉不能收货，即使肉再拿去急冻，冻出来的肉切出来后也不能使用，颜色已不一致。
在收肉时，先拿一块称一下重量，再看肉内有无毛、杂物等。确定颜色、口感、卫生都没有问题。再开始卸货，并及时入库。
在验收其他冻货时，一要注意是否解冻，卫生是否合格。二要注意颜色与原来的一致，三看数量与采购购买的数量是否一致。在收货时一要将库存的货物拿出来，作为参照，逐一收货。
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