医学食源性疾病标本的正确采集及送检规范专题培训课件.pptVIP

食源性疾病标本的正确采集及送检规范;及时、准确、有代表性地采集食源性疾病有关样本，对疾病的明确诊断、病人的急救治疗、查明有毒食品来源及毒性具有重要意义

应认真准备好采样器材(灭菌采样容器，运送培养基、无菌棉签、采血针筒、试管等)

采样应做到及时、正确操作。

;采样用容器和试剂;采集标本的基本原则;采集标本的基本原则;采集标本的基本原则;采集标本的基本原则;;

2.涂抹样品采集

这类采样主要针对细菌性食物中毒；

包括对刀、墩、容器、冰箱、水池、下水道口、设备、工具等可能直接或间接接触可疑中毒食品的物品表面进行涂抹采样,也可用刀刮物品表面取样。

;3.粪便标本采集;3.粪便标本采集;3.粪便标本采集;4.胃内容物：

通过收集患者呕吐物、洗胃液、胃内抽取液和尸体解剖获得。注意避免污染，洗胃液最好采集最初抽出的，用高锰酸钾洗胃后的胃液意义要小些。在收集尸检材料中的胃内容物时，要注意胃的底部胃液的收集，因为比重大、溶解度低的物质往往沉淀于底部，如毒鼠强。采集的胃内容物量较大时，可取出后倾倒入一较大的玻璃漏斗内，漏斗的出口先塞住，混杂在胃内容物中的结晶和粉末将沉淀在漏斗底部，然后将上层液体和下层固体分别收集。;4.胃内容物：;5.血液采集;5.血液采集;5.血液采集;;;9.其它采样;

使用卫生部统一制定的采样记录文书，经有关责任人员签字后送检；;样品采集数量;食物中毒采样数量;采多少份;采什么;食源性疾病病原菌或其毒素

;大肠埃希菌（急性胃肠炎型）;蜡样芽胞杆菌（呕吐型）

;肉毒梭菌（肉毒毒素）

;采什么样;暴发性食源性疾病;什么时间采;怎么采;怎么采;怎么采;怎么采;样品采集程序;样本标签内容;样本标签内容;样品送检;样品送检;样品送检;谢谢大家！