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专升本微生物工程考试模拟题及答案
一、单选题（共20题，每题1分，共20分）
1.下列选项与溶氧系数无关的有
A、罐内压力
B、通风量
C、搅拌
D、罐的级数
正确答案：D
答案解析：溶氧系数是指在一定条件下，空气中的氧溶解到发酵液中的能力。搅拌能增加气液接触面积从而影响溶氧系数；通风量直接决定了进入发酵罐的氧量，与溶氧系数相关；罐内压力会影响氧的溶解度等，对溶氧系数有影响；而罐的级数与溶氧系数没有直接关系。
2.在每批培养基全部流入发酵罐后,就在罐内通入蒸汽加热至灭菌温度,维持一定时间,再冷却到接种温度,这种工艺称为
A、实消
B、连续灭菌
C、空消
D、连消
正确答案：A
答案解析：实消
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