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新进炒锅员工入职及培训流程.pdf

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    后区厨房营运部培训资料

    新进炒锅员工入职流程

    一、接受单店面试和报到个人；

    二、接受培训部为期一天的职前培训；

    三、接受关于及工资薪金待遇等方面的职前培训；

    四、单店试工期三天观察，决定其留用或辞退；

    五、试工期由单店副厨师长以上的管理人员或由营运督导、培训部鉴定其基本功情况，

    适时安排试做菜品，并予以鉴定；

    六、三天试工期满，由营运督导及单店训练经理与其

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