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2025年中级茶艺师（国家职业资格四级）真题卷（一）测试题及答案
一、单项选择题
巴基斯坦人饮茶普遍爱好()而西北部流行饮()
A.牛奶绿茶、柠檬红茶
B.冰茶、薄荷绿茶
C.甜味绿茶、牛奶红茶
D.牛奶红茶、甜绿茶(正确答案)
答案解析：巴基斯坦人普遍爱喝牛奶红茶，在其西北部流行饮甜绿茶。答案：D
冲泡茶叶时，()在低水温下逐渐浸出，茶汤呈鲜爽味。
A.咖啡因
B.氨基酸(正确答案)
C.维生素
D.茶多酚
答案解析：氨基酸：茶叶中的氨基酸在较低水温下（如60-80℃）易浸出，其味道鲜爽，是茶汤鲜爽味的主要来源，该选项正确。茶多酚易溶于热水，需较高水温（通常90℃以
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