2025年中级茶艺师国家职业资格四级真题卷二测试题及答案.docx

2025年中级茶艺师（国家职业资格四级）真题卷（二）测试题及答案

一、单项选择题

茶点大致可以分为干果类、鲜果类、糖果类、西点类、()类五大类。

A.糕点类

B.传统小吃类

C.中式点心类(正确答案)

D.咸点心类

答案解析：题目中已提及西点类，为保持分类逻辑的一致性，与之相对应的应是中式点心类，涵盖常见中式茶点。其他选项糕点类、传统小吃类、咸点心类分类不精准或与已有分类重复交叉。答案：C。

清香幽雅、浓郁甘醇、鲜爽甜润是()品质特点。

A.信阳毛尖

B.洞庭碧螺春(正确答案)

C.皖南屯绿

D.西湖龙井

红茶属于()。其叶色深红，茶汤呈红色。

A.全发酵茶类(正确答案)

B